La nostra Villa dei Piaceri del Gusto vi aspetta… Vi presentiamo il nostro divino palazzo di 4.000 metri quadrati e 170 posti a sedere ad High Street Kensington. Un luogo costellato di tesori italiani, da statue romane a vetri di Murano.
Per questa carismatica trattoria, la nostra prima a West London, abbiamo reperito alcuni sublimi ingredienti da tutto lo stivale. Dall’Appennino parmense, il miglior Culatello di Zibello DOP accuratamente stagionato da Mattia Zambroni; dalle coste siciliane, il dolce « Gambero Rosso » di Mazara; ed infine il diamante nero, caviale di storione bianco italiano Transmontanus del Veneto. Il maestro napoletano Manuel si è spinto ancora più in là con i secondi, con un menu che propone il risotto all’astice e frutti di mare, la gran cotoletta alla milanese delicatamente impanata, pensata per essere condivisa, e una sezione di carne alla griglia di altissimo livello.
Dimentichiamo tutto il resto, la nostra spina dorsale sono i prodotti.
